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Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — IDCAP 2021

NutriçãoTecnologia de Alimentos
Código
qq654607
Banca
IDCAP
Órgão
Prefeitura de Pedrão - BA
Ano
2021
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira
No que se refere a conservação e organização dos alimentos na geladeira, assinale a alternativa CORRETA.
  1. AOs hortifrutigranjeiros devem ser guardados em sacos plásticos limpos, transparentes e furados (para permitir a circulação de ar).
  2. BNas prateleiras de baixo, devem ficar os alimentos pré-preparados (como carnes temperadas).
  3. CNas prateleiras de cima, devem ficar as carnes cruas e os hortifrutigranjeiros (separados entre si).
  4. DNas prateleiras do meio, devem ficar os alimentos prontos para o consumo (como saladas e sobremesas).
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Os hortifrutigranjeiros devem ser guardados em sacos plásticos limpos, transparentes e furados (para permitir a circulação de ar).

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