Questão de Farmácia — Farmacognosia e Farmacobotânica — INSTITUTO AOCP 2021
Farmácia›Farmacognosia e Farmacobotânica
Código
qq661217
Banca
INSTITUTO AOCP
Órgão
ITEP-RN
Ano
2021
Nível
Superior
Cargo
ITEP - RN - Perito Criminal - Toxicologia
Sobre os métodos de extração vegetal, é correto afirmar que
Aa técnica em que o solvente à temperatura ambiente fica em contato estático ou dinâmico com a planta em recipiente adequado é chamada de turbólise.
Ba extração à temperatura ambiente por meio do contato da droga vegetal com o solvente, mantido em uma temperatura de 40 a 60º C, é chamada de digestão.
Co emprego de um equipamento específico, um liquidificador industrial, que pulveriza as partes vegetais à temperatura ambiente e lava os conteúdos celulares, extraindo os princípios ativos, é feito na percolação.
Da técnica que expõe a planta à água fervente, seguida de um abafamento do recipiente, é conhecida como maceração.
Ea técnica que se baseia no contato da planta com água, à temperatura ambiente, durante um período prolongado, sob agitação ocasional e sem renovação do líquido extrator, é conhecida como infusão.
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GabaritoB — a extração à temperatura ambiente por meio do contato da droga vegetal com o solvente, mantido em uma temperatura de 40 a 60º C, é chamada de digestão.
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Métodos de extração vegetal
Gabarito: letra B. A digestão é o método que utiliza aquecimento moderado (40-60°C) para extrair os princípios ativos da droga vegetal. As demais alternativas descrevem corretamente o procedimento, mas atribuem o nome errado ao método.
A questão cobra o conhecimento das definições dos principais métodos extrativos: maceração, digestão, percolação, infusão, decocção e turbólise. É comum haver confusão entre eles, principalmente quando se trata de temperatura e contato com o solvente.
Alternativa A — ❌ Incorreta
A descrição de solvente à temperatura ambiente, em contato estático ou dinâmico, corresponde à maceração, não à turbólise. A turbólise utiliza equipamento de alta rotação (liquidificador) para fragmentar a planta e extrair os constituintes.
Alternativa B — ✅ Correta ⟵ GABARITO
A digestão caracteriza-se pelo contato da droga vegetal com o solvente aquecido entre 40 e 60°C, promovendo maior extração de princípios ativos. Apesar do enunciado conter uma aparente contradição ("à temperatura ambiente" e "mantido em temperatura de 40 a 60°C"), o trecho relevante é o que define a digestão com aquecimento moderado.
Alternativa C — ❌ Incorreta
O uso de um liquidificador industrial para pulverizar a planta e extrair os princípios ativos descreve a turbólise (ou turboextração), e não a percolação. A percolação consiste na passagem lenta do solvente através de uma coluna de material vegetal moído.
Alternativa D — ❌ Incorreta
A exposição da planta à água fervente seguida de abafamento é o procedimento da infusão (quando se usa a parte aérea) ou da decocção (para raízes e cascas). A maceração, por sua vez, é realizada à temperatura ambiente, sem aquecimento.
Alternativa E — ❌ Incorreta
O contato da planta com água à temperatura ambiente por período prolongado, com agitação ocasional e sem renovação do solvente, define a maceração. A infusão emprega água quente (próxima à fervura) e tempo de contato mais curto.
NÃO CAIA NESSA!
A banca troca as nomenclaturas dos métodos: turbólise por maceração, percolação por turboextração, infusão por maceração etc. A chave é associar cada técnica ao seu equipamento, temperatura e modo de contato com o solvente. Memorize as características principais de cada um e, na dúvida, identifique a descrição do gabarito.