Questão de Nutrição — Alergias e Intolerância Alimentar — INSTITUTO AOCP 2021
NutriçãoAlergias e Intolerância Alimentar
- Código
- qq662850
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- Prefeitura de João Pessoa - PB
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.A alergia alimentar pode ser definida como uma reação adversa a um antígeno alimentar mediada por mecanismos fundamentalmente __________________. As alergias são caracterizadas por um aumento na capacidade de os linfócitos B sintetizarem a imunoglobulina do isotipo _____________ contra antígenos que acessam o organismo via inalação, ingestão ou penetração pela pele. Os alérgenos alimentares mais comuns responsáveis por grande parte das reações alérgicas são as proteínas do leite de vaca, __________, __________, __________, além da soja, peixe, frutos do mar e nozes.
- Afisiológicos / IgE / ovo / amendoim / milho
- Bimunológicos / IgG / ovo / coco / trigo
- Cfisiológicos / IgM / milho / amendoim / trigo
- Dimunológicos / IgE / ovo / amendoim / trigo
- Eimunológicos / IgM / canola / gergelim / trigo