Questão de Direito Sanitário — Resoluções da Anvisa — OBJETIVA 2021
Direito SanitárioResoluções da Anvisa
- Código
- qq669407
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Coronel Martins - SC
- Ano
- 2021
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Vigilância Sanitária
Considerando-se a Resolução RDC nº 216/2004, sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação, analisar a sentença abaixo:Boas Práticas são os procedimentos que devem ser evitados por serviços de alimentação, a fim de comprometer a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária (1ª parte). Contaminantes são substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade (2ª parte).A sentença está:
- ATotalmente correta.
- BCorreta somente em sua 1ª parte.
- CCorreta somente em sua 2ª parte.
- DTotalmente incorreta.