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Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — OMNI 2021

NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
Código
qq671622
Banca
OMNI
Órgão
Prefeitura de Itamarati de Minas - MG
Ano
2021
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista - ESF
O guia alimentar para a população brasileira (GAPB) preconiza algumas recomendações sobre a elaboração dos cardápios, exceto em:
  1. AOs alimentos deverão ser feitos in natura ou minimamente processados.
  2. BA utilização de óleos, gorduras, sal e açúcar devem ser em pequenas quantidades para tempero e cozimento de alimentos.
  3. CAlimentos ultra processados devem ser evitados.
  4. DO uso de alimentos processados, consumidos, em pequenas quantidades, como ingredientes de preparações culinárias ou como parte de refeições baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados não devem ser limitados.
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GabaritoD — O uso de alimentos processados, consumidos, em pequenas quantidades, como ingredientes de preparações culinárias ou como parte de refeições baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados não devem ser limitados.

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