Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — PS Concursos 2021
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qq672512
- Banca
- PS Concursos
- Órgão
- Prefeitura de São João do Sul - SC
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A Antropologia da Alimentação é uma área de pesquisa da antropologia. Não obstante ser parte fundamental da manutenção da vida, a alimentação só passou a ser tema da pesquisa das ciências sociais a partir do século passado (séc. XX). Entre os autores clássicos da antropologia, destaca-se Claude Lévi-Strauss que, em "O Cru e o Cozido", fundamentou as pesquisas sobre o simbolismo do processo de cozimento como manifestação arquetípica da passagem da natureza para a cultura.A antropologia da alimentação inclui os seguintes temas principais:I. Simbolismo da alimentaçãoII. Alimentação e processos de interação socialIII. Alimentação e Saúde mentalIV. Alimentação e Saúde físicaAssinale a alternativa CORRETA:
- AApenas os itens I, II e IV estão corretos.
- BApenas os itens I e II estão corretos.
- CApenas os itens II e III estão corretos.
- DTodos os itens estão corretos.
- ENenhum item está correto.