Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — UFPel-CES 2021
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq688710
- Banca
- UFPel-CES
- Órgão
- UFPEL
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor Magistério Superior - Nutrição
A Portaria do Ministério da Economia/Secretaria Especial de Previdência e Trabalho Nº 1.066 de 23 de setembro de 2019, aprovou a nova redação da Norma Regulamentadora Nº 24 que trata das condições de higiene e conforto nos locais de trabalho. Com relação à Norma citada no texto, considere (V) para Verdadeiro e (F) para Falso.( ) Quando a empresa possuir cozinha, esta deve ficar anexa ao local para refeição e com ligação para este local.( ) A cozinha deve dispor de aberturas protegidas por tela, sendo permitido o uso de ventiladores na área de cocção dos alimentos.( ) Os estabelecimentos que oferecem valerefeição aos trabalhadores e que não possuem cozinha devem possibilitar condições para conservação e aquecimento das refeições, bem como local para a tomada de refeições pelos trabalhadores que as trazem de casa.( ) Os lavatórios para uso dos trabalhadores devem dispor de material adequado para a higienização das mãos, sendo proibido o uso de toalhas coletivas para sua secagem.A sequência correta, de cima para baixo, de preenchimento das lacunas, é:
- AV – F – V – V
- BV – V – F – V
- CF – V – F – V
- DV – V – F – F
- EF – F – V – V