Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — ADM&TEC 2022
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq690547
- Banca
- ADM&TEC
- Órgão
- Prefeitura de Cachoeirinha - PE
- Ano
- 2022
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeiro(a)
Analise as afirmativas a seguir:I. O fogão a vapor é utilizado em elaborações que exigem o método de cozimento a vapor.II. As câmaras frigoríficas podem ser fixas ou não, e podem ser compostas por uma antecâmara – ideal para a conservação de frutas, verduras etc. – e por uma câmara de resfriamento.Marque a alternativa CORRETA:
- AAs duas afirmativas são verdadeiras.
- BA afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
- CA afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
- DAs duas afirmativas são falsas.