Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — ADVISE 2022
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq691647
- Banca
- ADVISE
- Órgão
- Prefeitura de Paranatama - PE
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Sobre a redução da temperatura dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.
- ARetarda as reações químicas deteriorantes.
- BAumenta a atividade enzimática.
- CRetarda o crescimento dos microrganismos.
- DAumenta a vida de prateleira.
- EInibe a atividade dos microrganismos.