Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — AMEOSC 2022
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qq697078
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Guaraciaba - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista - Educação
Os métodos de conservação de alimentos são as estratégias usadas para guardá-los sem que estraguem ou fiquem impróprios para o consumo. Dentre as opções citadas abaixo, assinale aquela que corresponde ao método de conservação, no qual, o produto é congelado sob vácuo e o gelo formado, sublimado.
- ACura.
- BBranqueamento.
- CLiofilização.
- DPasteurização.