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Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — AMEOSC 2022

NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Código
qq697094
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de Guaraciaba - SC
Ano
2022
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista - Saúde
No que diz respeito a Digestão e Absorção dos carboidratos e das fibras, é CORRETO afirmar que:
  1. ANa boca, a enzima salivar amilase (ptialina), inicia a ação digestiva pela hidrólise de pequena quantidade de moléculas de amido em fragmentos menores.
  2. BA maltase das células da mucosa degrada o dissacarídeo maltose em uma molécula de glicose e galactose
  3. CA maior parte da digestão dos carboidratos ocorre no intestino grosso.
  4. DAlgumas formas de carboidrato não podem ser digeridas por humanos. Esses carboidratos passam relativamente inalterados para o estômago, sendo aí parcialmente fermentados pelas bactérias presentes.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Na boca, a enzima salivar amilase (ptialina), inicia a ação digestiva pela hidrólise de pequena quantidade de moléculas de amido em fragmentos menores.

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