Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — AMEOSC 2022
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq698993
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Mondaí - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A vitamina K se refere a uma família de compostos com uma estrutura química comum. Esses compostos incluem a filoquinona (vitamina K1) e uma série de menaquinonas conhecidas como vitamina K2.Fonte: Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14ª ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018.Sobre a Vitamina K, assinale a alternativa INCORRETA.
- AÉ produzida por bactérias que estão naturalmente presentes no sistema gastrointestinal, e está disponível como um suplemento dietético.
- BA vitamina K atua como uma coenzima para a carboxilase dependente de vitamina K, uma enzima necessária à síntese de proteínas envolvidas na hemostasia (coagulação do sangue) e no metabolismo ósseo, além de outras funções fisiológicas diferentes.
- CA vitamina K é lipossolúvel e está naturalmente presente em alguns alimentos.
- DA vitamina K1, a principal forma dietética da vitamina K, está presente em alimentos como: batata inglesa, batata doce, cebola e cenoura.