Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — AMEOSC 2022
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq699614
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Palma Sola - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O Banco de Leite Humano (BLH) e Posto de Coleta de Leite Humano (PCLH) devem dispor de equipamento de congelamento exclusivo com compartimentos distintos e identificados para estocagem Leite Humano Ordenhado Cru (LHOC) e Leite Humano Ordenhado Pasteurizado (LHOP). Em relação ao tempo e temperatura adequada para a estocagem do leite humano cru e pasteurizado, assinale a alternativa CORRETA.
- AO LHOC refrigerado pode ser estocado por um período máximo de 2 (duas) horas a temperatura máxima de 5°C (cinco graus Celsius).
- BO LHOP deve ser estocado sob congelamento a uma temperatura máxima de - 3ºC (três grau Celsius negativo), por até 02 (dois) meses.
- CO LHOC congelado pode ser estocado por um período máximo de 5 (cinco) dias, a partir da data da primeira coleta, a uma temperatura máxima de -3°C (três graus Celsius negativos).
- DO LHOP, uma vez descongelado, deve ser mantido sob refrigeração a temperatura máxima de 5ºC (cinco graus Celsius) com validade de 24 (vinte e quatro) horas.