Questão de Não definido — Geral — AMEOSC 2022
Não definidoGeral
- Código
- qq699781
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Paraíso - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
O descongelamento antes do tratamento térmico é importante, pois permite a adequada penetração do calor. Sobre o descongelamento adequado dos alimentos, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas a seguir:(__)Os alimentos devem ser descongelados à temperatura ambiente.(__)Para um adequado descongelamento, o alimento deve ser mantido no refrigerador a temperaturas superiores a 35°C até estar totalmente descongelado.(__)O forno de microondas também pode ser utilizado, quando o alimento for preparado imediatamente.Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA.
- AV, F, V.
- BF, F, F.
- CF, F, V.
- DV, V, V.