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Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — AMEOSC 2022

VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
Código
qq701372
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC
Ano
2022
Nível
Superior
Cargo
Médico Veterinário
Os produtos derivados da carne são:
  1. ADe preferência, obtidos a partir de carne fresca que sofra um ou mais tipos de processo, entre eles, cozimento, salga, defumação ou mesmo somente a adição de condimentos e temperos.
  2. BSempre obtidos a partir de carne fresca que sofra somente um tipo de processo, por exemplo, salga.
  3. CDe preferência, obtidos a partir de carne fresca que sofra somente um tipo de processo, por exemplo, cozimento.
  4. DSempre obtidos a partir de carne fresca que sofra um ou mais tipos de processo, entre eles, cozimento e defumação.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — De preferência, obtidos a partir de carne fresca que sofra um ou mais tipos de processo, entre eles, cozimento, salga, defumação ou mesmo somente a adição de condimentos e temperos.

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