Questão de Veterinária — Normas, Resoluções e Leis — AMEOSC 2022
VeterináriaNormas, Resoluções e Leis
- Código
- qq701380
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de São Miguel do Oeste - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
De acordo com a Organização Mundial de Saúde, mais de 60% dos casos de doenças de origem alimentar decorrem do descuido higiênico-sanitário de manipuladores, das técnicas inadequadas de processamento e da deficiência de higiene da estrutura física, de utensílios e equipamentos. Os itens que compõem a lista de verificação contida na Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) n° 275/02 e nas determinações da RDC n° 216/2004, ambas do Ministério da Saúde e podem ser divididos nos seguintes blocos:
- AArmazéns e instalações; Equipamentos, móveis e utensílios; e Higienização de instalações, equipamentos, imóveis e utensílios.
- BArmazéns e instalações; Equipamentos, imóveis e utensílios; e Higienização de instalações, equipamentos, imóveis e utensílios de limpeza.
- CEdificações e instalações; Equipamentos, imóveis e utensílios; e Higienização de caixas de armazenagem, equipamentos, móveis e utensílios de limpeza.
- DEdificações e instalações; Equipamentos, móveis e utensílios; e Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios.