Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Aroeira 2022
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq701898
- Banca
- Aroeira
- Órgão
- Prefeitura de Mossâmedes - GO
- Ano
- 2022
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
É comum ocorrerem principio de incêndio ou pequenos incêndios na cozinha, pela combinação de presença de três elementos: oxigênio, ou ar que cicula pela cozinha; fogo, na chama do fogão; combustível, óleo ou gordura. Caso ocorra um incêndio, algumas medidas devem ser tomadas pelo cozinheiro:I. Jogar água do fogoII. Cobrir a chama usando uma tampa de metal ou um pano úmido para eliminar o oxigênio.III. Desligar o fogo e não mexer na panela IV. Deixar a panela esfriar para depois manuseá-la.Destas dicas, estão corretas:
- AI e II.
- BII e III.
- CI, III e IV.
- DII, III e IV.