Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — CONSULPAM 2022
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qq707458
- Banca
- CONSULPAM
- Órgão
- Prefeitura de Irauçuba - CE
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O Art. 21 do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA/2020) classifica os estabelecimentos de leite e seus derivados.Segundo o Art. 21 do RIISPOA/2020, ____________ é o estabelecimento destinado à produção, ao pré-beneficiamento, ao beneficiamento, ao envase, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de leite para o consumo humano direto, podendo também elaborar derivados lácteos a partir de leite exclusivo de sua produção, envolvendo as etapas de pré-beneficiamento, beneficiamento, manipulação, fabricação, maturação, ralação, fracionamento, acondicionamento, rotulagem, armazenagem e expedição.Preenche a lacuna CORRETAMENTE:
- AUnidade de beneficiamento do leite e seus derivados.
- BFábrica de laticínios.
- CQueijaria.
- DGranja leiteira.