Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — CONSULPAM 2022
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq707459
- Banca
- CONSULPAM
- Órgão
- Prefeitura de Irauçuba - CE
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) baseia-se na prevenção, eliminação ou redução dos perigos em todas as etapas da cadeia produtiva e é constituído por sete princípios básicos. Enumere os sete princípios básicos do APPCC na sequência CORRETA.(___) Identificação do perigo.(___) Identificação do ponto crítico.(___) Estabelecimento do limite crítico.(___) Monitorização.(___) Ações corretivas.(___) Procedimento de verificação.(___) Registro de resultados.A sequência CORRETA é:
- A2 – 1 – 3 – 6 – 5 – 4 – 7.
- B1 – 4 – 3 – 2 – 5 – 6 – 7.
- C1 – 3 – 5 – 4 – 2 – 6 – 7.
- D1 – 2 – 3 – 4 – 5 – 6 – 7.