Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — CONSULPAM 2022
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq707470
- Banca
- CONSULPAM
- Órgão
- Prefeitura de Irauçuba - CE
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O objetivo das Boas Práticas é evitar a ocorrência de doenças provocadas pelo consumo de alimentos contaminados. Sobre as Boas Práticas para serviços de alimentação, analise as afirmações a seguir em Verdadeiras (V) ou Falsas (F):(__) As portas da área de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotadas de fechamento automático.(__) As instalações sanitárias e os vestiários devem se comunicar diretamente com a área de preparação e armazenamento de alimentos ou refeitórios, devendo ser mantidos organizados e em adequado estado de conservação.(__) As áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais.Assinale a alternativa que contém a sequência CORRETA.
- AV-F-V.
- BF-F-V.
- CV-V-V.
- DF-V-F.