Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — FAU 2022
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq714616
- Banca
- FAU
- Órgão
- CISOP
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) (Resolução RDC n. 360 de 23/12/2003), a fibra alimentar é definida como “qualquer material comestível que não seja hidrolisado pelas enzimas endógenas do trato gastrintestinal humano”. Muitos são os efeitos benéficos das fibras na dieta humana. Assinale a alternativa que correlaciona corretamente uma fibra alimentar e sua fonte:
- APectina e aveia.
- BAmido resistente e maçã.
- CQuitosana e cebola.
- DGoma guar e alho.
- EInulina e chicória.