Questão de Veterinária — Parasitologia em Veterinária — FUNDATEC 2022
VeterináriaParasitologia em Veterinária
- Código
- qq731892
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Taquari - RS
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Veterinário
Desde o dia 1º de setembro deste ano voltou a vigorar a nova legislação que discorre sobre a destinação das carcaças com achados de cisticercose bovina. Pelas regras que passam a vigorar, mesmo as carcaças que contenham apenas um cisticerco calcificado devem ser separadas para tratamento térmico. A medida traz implicações para a indústria frigorífica, que terá que reservar espaço em suas câmaras frias para receber essas carcaças e armazená-las por um período mínimo de 10 dias a uma temperatura de -10°C. Também pode optar pelo tratamento pelo calor. A regra não é nova, apenas sua implementação foi adiada de 18/08/2020 para 01/09/2022. A cisticercose bovina é um achado que evidencia, no bovino abatido, a presença da:
- ATaenia saginata no intestino delgado.
- BHidatidose na carcaça e nas vísceras.
- CForma larval da Taenia saginata na musculatura.
- DTaenia solium na musculatura.
- EEchinococcus granulosus no intestino delgado.