Questão de Farmácia — Farmacologia — FURB 2022
FarmáciaFarmacologia
- Código
- qq737903
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Blumenau - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Farmacêutico - Edital nº 002
Sabendo que o agente emulsificante tem como função a manutenção do estado de dispersão da emulsão por longos períodos de tempo, após a finalização da agitação, ou seja, após garantir a estabilidade cinética de uma emulsão, marque a alternativa CORRETA:
- AA lecitina e as ceras emulsificantes formam filmes interfaciais em altas concentrações.
- BAs repulsões eletrostáticas são importantes nas emulsões O/A estabilizadas por emulsificadores iônicos.
- COs emulsificadores que espessam a fase externa formam um filme interfacial.
- DOs emulsificadores surfactantes aumentam a tensão interfacial entre o óleo e a água.
- EOs filmes interfaciais têm papel principal na manutenção da estabilidade em diversas emulsões na prática, nas quais a fase externa é espessada pelo emulsificador.