Questão de Nutrição — Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia — FURB 2022
NutriçãoConceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq739302
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Camboriú - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Médio
- Cargo
- Auxiliar de Cozinha
O método de separação de sólidos e líquidos utilizados no pré-preparo de alimentos, que consiste em deixar o líquido em repouso para que as partículas sólidas nele contidas se depositem no fundo do recipiente é denominado:
- AHomogeneização.
- BCentrifugação.
- CSedimentação.
- DFiltração.
- ETamisação.