Questão de Não definido — Geral — FURB 2022
Não definidoGeral
- Código
- qq739393
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Camboriú - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Cozinheiro
Os contaminantes podem ser definidos como agentes físicos, químicos ou biológicos presentes nos alimentos de forma não intencional, que podem trazer danos à saúde da população. Nesse sentido, analise as afirmativas a seguir:I. Os agentes físicos são geralmente visíveis a olho nu, podem machucar quando ingeridos, como: pedaços de plástico, de vidro ou de ossos.II. Os agentes químicos consistem em substâncias químicas presentes em desinfetantes, detergentes, inseticidas, agrotóxicos e outros venenos.III. Os agentes biológicos são os microrganismos (fungos, bactérias, vírus). Geralmente, não podem ser vistos a olho nu e são os principais causadores de contaminação em alimentos.É CORRETO o que se afirma em:
- AI e II, apenas.
- BI, II e III.
- CII, apenas.
- DI, apenas.
- EIII, apenas.