Questão de Nutrição — Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia — FURB 2022
NutriçãoConceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq739665
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Camboriú - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
A técnica de preparo de alimento que consiste em fritar o alimento em pouca gordura e termina a cocção no vapor que se desprende é conhecida como:
- AEnsopar.
- BGrelhar.
- CBrasear.
- DRefogar.
- EAssar.