Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — GS Assessoria e Concursos 2022
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq741683
- Banca
- GS Assessoria e Concursos
- Órgão
- Prefeitura de Irati - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O azeite de oliva, principalmente o virgem, tem propriedades benéficas à saúde, que são atribuídas à presença de ácidos graxos monoinsaturados e de agentes fenólicos, como o esqualeno. A quantidade de esqualeno que o azeite de oliva contém é, aproximadamente:
- A1,6 – 2,5%.
- B1,0 – 2,0%
- C0,8 – 1,5%.
- D0,2 – 0,7%.
- E0,2 – 0,5%.