Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — IADES 2022
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qq743303
- Banca
- IADES
- Órgão
- SMS de São Paulo - SP
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residente Multidisciplinar - Nutrição
Define-se desenvolvimento sustentável como um modelo econômico, político, social, cultural e ambiental equilibrado, que satisfaça as necessidades das gerações atuais, sem comprometer a capacidade de as gerações futuras satisfazerem suas próprias necessidades. No planejamento dietético, estratégias podem ser facilmente incorporadas à prática cotidiana na gestão e na atuação do nutricionista.Assinale a alternativa que representa um exemplo dessas estratégias.
- AAumentar o tempo de cocção dos alimentos, com vistas a preservar por mais tempo suas características nutritivas.
- BRealizar o descarte do óleo utilizado na caixa de gordura, para que possa ser incinerado.
- CPriorizar alimentos com maior tempo de validade, para evitar o desperdício por vencimento dos produtos.
- DPrivilegiar preparações grelhadas.
- EAo utilizar o forno, assar um alimento de cada vez para evitar perdas e acidentes.