Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — IADES 2022
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq743330
- Banca
- IADES
- Órgão
- SMS de São Paulo - SP
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Residente Multidisciplinar - Nutrição
A maioria dos carboidratos alimentares são consumidos na forma de amidos, de dissacarídeos e de monossacarídeos. A digestão inicia-se na boca, onde a enzima amilase salivar opera em um pH neutro ou levemente alcalino e começa a hidrolisar pequena quantidade de moléculas de amido em fragmentos menores. A maior parte da digestão de carboidratos ocorre no
- Aestômago.
- Bcólon.
- Cintestino delgado distal.
- Díleo.
- Eintestino delgado proximal.