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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IBADE 2022

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qq744297
Banca
IBADE
Órgão
INOVA Capixaba - ES
Ano
2022
Nível
Superior
Cargo
INOVA CAPIXABA - Nutricionista - Produção
A UAN é responsável por separação, acondicionamento e destino correto do lixo reciclável e do lixo orgânico nas suas áreas internas e externas.Sobre o assunto acima, assinale a alternativa correta.
  1. AO lixo pode sair da área de produção pelo mesmo local por onde circulam os alimentos, sem necessidade de determinar horários diferenciados.
  2. BOs equipamentos de proteção individual que devem ser utilizados na coleta do lixo são as botas de policloreto de polivinil (PVC), luvas de PVC antiderrapantes, máscaras, óculos, avental de PVC, calça comprida e camisa com manga longa.
  3. COs recipientes de lixo devem ter altura superior aos equipamentos onde são manipulados os alimentos.
  4. DOs resíduos devem ser acondicionados em recipientes específicos para esse fim, com ou sem tampa e acionamento manual.
  5. EAs gorduras e óleos comestíveis utilizados no preparo de alimentos devem ser lançados nos encanamentos da UAN, pois não fazem parte dos resíduos sólidos.
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GabaritoB — Os equipamentos de proteção individual que devem ser utilizados na coleta do lixo são as botas de policloreto de polivinil (PVC), luvas de PVC antiderrapantes, máscaras, óculos, avental de PVC, calça comprida e camisa com manga longa.

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