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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IBADE 2022

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
qq744357
Banca
IBADE
Órgão
INOVA Capixaba - ES
Ano
2022
Nível
Médio
Cargo
INOVA CAPIXABA - Técnico de Nutrição
Considere que você está fiscalizando um serviço de alimentação para coletividades, credenciado no Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), e as refeições são fornecidas por empresa prestadora de serviços de alimentação, que atende os trabalhadores dessa unidade com café da manhã e almoço.Identifique o item que se apresenta em conformidade com os parâmetros previstos no programa.
  1. AO percentual protéico - calórico (NdPCal) das refeições é igual a 3% (três por cento).
  2. BA empresa fornece uma porção de fruta no almoço (refeição principal) e uma no desjejum (refeição menor).
  3. CO almoço (refeição principal) corresponde à 55% (cinquenta e cinco por cento) do VET diário.
  4. DA pequena refeição (desjejum) contém 80% de carboidratos.
  5. EO Valor Energético Total diário é calculado com base em 2400 calorias.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — A empresa fornece uma porção de fruta no almoço (refeição principal) e uma no desjejum (refeição menor).

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