Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IBADE 2022
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq746425
- Banca
- IBADE
- Órgão
- Prefeitura de Guaçuí - ES
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A respeito da localização dos setores estocagem, enumere a segunda coluna de acordo com a primeira.Coluna 1:(1) Estocagem seca.(2) Estocagem de matérias-primas a serem devolvidas.(3) Descarte de embalagens ou área de guarda temporária das embalagens.(4) Setor de pré-higienização de hortaliças e frutas.Coluna 2:( ) Recomenda-se um espaço isolado e em condições adequadas para acomodação.( ) Deve estar próximo aos setores de inspeção, depósito diário, pré-preparo e preparo correspondentes.( ) Deve ser localizado próximo ao setor de inspeção, de higienização e armazenamento de recipientes e estrados.( ) Recomenda-se uma área externa destinada para este fim.Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.
- A2, 1, 4 e 3.
- B1, 2, 3 e 4.
- C4, 3, 2 e 1.
- D2, 1, 3 e 4.
- E4, 1, 3 e 2.