Questão de Nutrição — Dietoterapia — IBFC 2022
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq750809
- Banca
- IBFC
- Órgão
- EBSERH
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A doença celíaca é uma desordem autoimune desencadeada pela ingestão do glúten, um complexo proteico presente em alimentos como ________ e ________.Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente as lacunas.
- Atrigo / tapioca
- Barroz / aveia
- Cmalte / amido de milho
- Dfécula de batata / fubá
- Ecenteio / cevada