Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — IBFC 2022
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq752115
- Banca
- IBFC
- Órgão
- Prefeitura de Contagem - MG
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel e também conhecida pelo α tocoferol, seu principal representante. A respeito da afirmativa, analise as afirmativas abaixo sobre a vitamina em questão.I. Atua como um importante antioxidante prevenindo a peroxidação de ácidos graxos poli-insaturados.II. As principais fontes são óleos vegetais (dendê, algodão, amendoim, soja, milho).III. Sua deficiência está associada com anemia, destacando anemia perniciosa.IV. A vitamina E tem sido associada à prevenção de doenças crônicas não transmissíveis.Estão corretas as afirmativas:
- AI e II apenas
- BI, III e IV apenas
- CI e IV apenas
- DI, II e IV apenas