Questão de Nutrição — Dietoterapia — IBFC 2022
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq752170
- Banca
- IBFC
- Órgão
- Prefeitura de Contagem - MG
- Ano
- 2022
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Nutrição
Os nutrientes dos alimentos podem se alterar pelas operações e pelos tratamentos empregados assim, esta característica associa-se à presença de purinas nos alimentos, que pela ação de enzimas específicas convertem-se em ______, se acumulado pode ocasionar uma doença chamada “gota”.Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
- Aácido láctico
- Bácido úrico
- Clipase
- Dprotease