Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — IDIB 2022
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq756717
- Banca
- IDIB
- Órgão
- Prefeitura de Ocara - CE
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Considere as assertivas abaixo sobre a absorção e metabolismo do ácido fólico:I. A deficiência de vitamina B12 gera deficiência funcional de ácido fólico, ou seja, mesmo que ele esteja sendo ingerido normalmente pela dieta, não consegue se tornar ativo para exercer suas funções metabólicas.II. Fadiga, ulceração na língua, irritabilidade, memória precária são algumas das manifestações clínicas da deficiência de ácido fólico.III. Para melhorar a absorção do ácido fólico, sugere-se que as frutas e vegetais sejam ingeridos crus, já que o nutriente é facilmente destruído pelo calor.Pode-se afirmar que
- Aapenas as afirmativas I e II estão corretas.
- Bapenas as afirmativas I e III estão corretas.
- Capenas as afirmativas II e III estão corretas.
- Dtodas as afirmativas estão corretas.