Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — IESES 2022
NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Código
- qq758038
- Banca
- IESES
- Órgão
- Prefeitura de Biguaçu - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos é um documento oficial do Ministério da Saúde alinhado ao Guia Alimentar para a População Brasileira. Ele traz recomendações e informações sobre alimentação de crianças nos dois primeiros anos de vida com o objetivo de promover saúde, crescimento e desenvolvimento para que elas alcancem todo o seu potencial. Além de apoiar a família no cuidado cotidiano, este documento subsidia os profissionais no desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional em âmbito individual e coletivo no Sistema Único de Saúde (SUS) e em outros setores. Ele é, também, um instrumento orientador de políticas, programas e ações que visem apoiar, proteger e promover a saúde e a segurança alimentar e nutricional das crianças brasileiras. O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos traz recomendações e informações sobre como alimentar a criança para promover seu crescimento e desenvolvimento e favorecer sua saúde.Em relação ao aleitamento materno o guia diz: Se fosse possível dizer em uma frase por que o leite materno e a amamentação são tão importantes, a frase seria “amamentar é muito mais que alimentar uma criança”. O leite materno é o primeiro contato das crianças pequenas com uma comida de verdade e o período da amamentação é especial, cercado de afeto e cuidado. Sobre o aleitamento materno é correto afirma:
- AA capacidade de sucção do bebê ou o consumo de leite materno pela criança está diretamente relacionado à quantidade de leite produzido pela nutriz. Durante a mamada em livre demanda, o lactente extrai parte do leite que estava armazenado no peito, mas a maior parte do leite materno é produzido enquanto a criança está sugando o peito.
- BO leite materno humano apresenta composição nutricional semelhante, independente do estado nutricional e idade da mulher, do tipo de parto (cesárea ou normal) e da semana gestacional do nascimento de bebê (prematuro ou a termo).
- CO leite materno é nutricionalmente adequado, possuindo calorias, gorduras, proteínas, vitaminas, água e outros nutrientes essenciais, favorecendo o crescimento e o desenvolvimento das crianças. A depender da idade da criança, o leite pode apresentar algumas fases (colostro, leite de transição e leite maduro). Na comparação destas fases, o colostro apresenta uma quantidade elevada em caroteno, e o leite maduro possui maior concentração de proteínas protetoras e nutritivas.
- DO leite materno possui elevada concentração de proteínas, cálcio e lactose, mas pouca quantidade de ferro. Entretanto, este ferro é mais biodisponível devido à interação entre ferro e colecalciferol.