Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — IESES 2022
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq758039
- Banca
- IESES
- Órgão
- Prefeitura de Biguaçu - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O Guia Alimentar para a População Brasileira apresenta um conjunto de informações e recomendações sobre alimentação que objetivam promover a saúde de pessoas, famílias e comunidades e da sociedade brasileira como um todo, hoje e no futuro.A ingestão de nutrientes, propiciada pela alimentação, é essencial para a boa saúde. Igualmente importantes para a saúde são os alimentos específicos que fornecem os nutrientes, as inúmeras possíveis combinações entre eles e suas formas de preparo, as características do modo de comer e as dimensões sociais e culturais das práticas alimentares.Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as categorias de alimentos definidas de acordo com o tipo de processamento às suas respectivas listas de alimentos.Coluna 1 1. Alimentos in natura. 2. Alimentos minimamente processados. 3. Alimentos processados. Coluna 2 ( ) Legumes, verduras, frutas, batata, mandioca e outras raízes e tubérculos. ( ) Frutas secas sem adição de açúcar, suco de frutas e sucos de frutas pasteurizados e sem adição de açúcares ou outras substâncias. ( ) Leite pasteurizado, ultrapasteurizado (‘longa-vida’) ou em pó. ( ) Cenouras, pepino, ervilhas, palmito, cebola, couveflor preservados em salmoura ou em solução de sal e vinagre. A sequência correta é:
- A3 – 2 – 1 – 3.
- B1 – 2 – 2 – 3.
- C2 – 3 – 1 – 2.
- D3 – 1 – 2 – 1.