Questão de Química — Energias Químicas no Cotidiano — IF-MT 2022
QuímicaEnergias Químicas no Cotidiano
- Código
- qq759509
- Banca
- IF-MT
- Órgão
- IF-MT
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Engenharia de Alimentos
A fase vapor em uma garrafa fechada de espumante (champanhe) é praticamente CO₂, puro em equilíbrio com o líquido que compõe a bebida. Medidas (talvez da elevação do estouro da rolha) indicam que, na temperatura em que a bebida é servida, 5ºC, a pressão da garrafa fechada é de aproximadamente 5 bar. Considerando que a constante de Henry é de 990 bar, é CORRETO afirmar que a solubilidade do CO₂, na bebida:
- AIndepende da temperatura.
- BDepende do valor da pressão do sistema.
- CÉ muito baixa, tornando inválida a aplicação da Lei de Henry.
- DÉ de aproximadamente 0,51% molar, considerando a fase vapor ideal.
- EDepende da razão pressão/temperatura do sistema.