Questão de Química — Equilíbrio Químico — IF-MT 2022
QuímicaEquilíbrio Químico
- Código
- qq759516
- Banca
- IF-MT
- Órgão
- IF-MT
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor - Engenharia de Alimentos
A rota mais comum para a produção de etanol para consumo como cachaça (-38-48 ºGL) é por destilação em batelada. Entretanto, etanol grau alimentício (-95-96 “GL) é um importante insumo utilizado em diversas aplicações na indústria de alimentos, sendo que o processo de destilação contínua é mais indicado para produção em larga escala. A figura abaixo apresenta o diagrama de equilíbrio de fases para o sistema etanol-água.
(Diagrama T-xy para a mistura etanol e água. Fonte: https://dechema.de/en/Media/Databases.html). Acesso em 12 de janeiro de 2022.A partir dessas informações, assinale a opção INCORRETA.
(Diagrama T-xy para a mistura etanol e água. Fonte: https://dechema.de/en/Media/Databases.html). Acesso em 12 de janeiro de 2022.A partir dessas informações, assinale a opção INCORRETA.- AA destilação do excesso de etanol úmido produz somente etanol hidratado, uma vez que o sistema forma azeótropo.
- BDe acordo com o diagrama de equilíbrio mostrado na figura, o sistema etanol/água apresenta ponto azeotrópico de mínimo.
- CO etanol anidro pode ser obtido por destilação, deslocando-se o ponto de azeotropia por meio do controle da pressão na coluna.
- DO etanol anidro pode ser obtido adsorvendo-se a água em um material secante, com posterior filtração.
- EA destilação em batelada é mais versátil que a destilação contínua, porém a batelada alcoólica tem como limitação produzir apenas etanol hidratado.