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Questão de Nutrição — Legislação Profissional de Nutrição — INEP BRASIL 2022

NutriçãoLegislação Profissional de Nutrição
Código
qq761879
Banca
INEP BRASIL
Órgão
Prefeitura de Palestina de Goiás - GO
Ano
2022
Nível
Médio
Cargo
Fiscal de Vigilância Sanitária
Para efeito do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, considera-se que a antissepsia:
  1. AOperação que visa a redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, durante a lavagem das mãos com detergente após a lavagem e secagem das mãos.
  2. BOperação que visa a redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, durante a lavagem das mãos com sabonete antisséptico ou por uso de agente antisséptico após a lavagem e secagem das mãos.
  3. CEtapa que elimina de maneira total microrganismos presentes nas mãos.
  4. DEtapa que deve ser utilizado somente álcool 70% para redução dos microrganismos.
  5. EEtapa de eliminação de substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Operação que visa a redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, durante a lavagem das mãos com sabonete antisséptico ou por uso de agente antisséptico após a lavagem e secagem das mãos.

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