Análise da questão — Compreensão explícita do texto
Gabarito: D. A alternativa D é a única que encontra amparo literal no texto, conforme se lê no 1º parágrafo: "poderíamos ver o sistema de recompensas do seu cérebro se iluminar". A ciência permite, sim, visualizar a atividade cerebral diante de açúcar e gordura.
Alternativa A — ❌ Incorreta
"Não há dúvida de que algumas comidas despertam mais a nossa vontade do que outras..." e "no fim das contas, pelo menos não estamos totalmente à mercê de nossos neurônios de recompensa."
A alternativa afirma que o sistema de recompensa determina as escolhas e que cabe à ciência criar alimentos que o driblem. O texto, porém, menciona vários fatores que influenciam a escolha (disponibilidade, conveniência, preço, memórias) e diz que podemos usar o conhecimento para pensar em alimentos saudáveis — não necessariamente para "driblar" o sistema. Erro: extrapolação (acrescenta juízo de "determinação" e finalidade que não estão no texto).
Alternativa B — ❌ Incorreta
"Duas coisas que alegram particularmente estes neurônios de recompensa são a gordura e o açúcar."
A alternativa diz que essas comidas impedem a opção por outros alimentos. O texto jamais afirma que há impedimento; ao contrário, mostra que outros fatores também contam e que podemos fazer escolhas saudáveis. Erro: contradiz o texto (afirma o oposto do que está implícito: a possibilidade de escolha).
Alternativa C — ❌ Incorreta
"...córtex orbitofrontal, uma parte do cérebro que é especialmente desenvolvida em humanos e primatas."
A alternativa afirma que a escolha por doces e gorduras é mais recorrente em crianças porque o córtex orbitofrontal ainda não está formado. O texto não menciona crianças nem desenvolvimento incompleto do córtex. Erro: extrapolação (traz informação externa não sustentada).
Alternativa D — ✅ Correta
"...poderíamos ver o sistema de recompensas do seu cérebro se iluminar como um parque de diversões."
A alternativa parafraseia corretamente: "Por meio da ciência, pode-se ter a visualização daquilo que ocorre com o cérebro humano ao ser exposto ao açúcar e à gordura." O texto fala em "ver" o sistema de recompensas, que é ativado por açúcar e gordura. Perfeita correspondência literal.
Alternativa E — ❌ Incorreta
"O que está disponível no supermercado? O que é conveniente? O que é acessível financeiramente?..."
A alternativa afirma que os fatores financeiros predominam nas escolhas alimentares. O texto apenas os lista entre vários outros, sem hierarquia. Erro: extrapolação (acrescenta a ideia de predominância).
Gabarito: D.