Questão de Conhecimentos de Serviços Gerais — Geral — Instituto Access 2022
Conhecimentos de Serviços GeraisGeral
- Código
- qq767624
- Banca
- Instituto Access
- Órgão
- Câmara de Santana de Parnaíba - SP
- Ano
- 2022
- Nível
- Médio
- Cargo
- Recepcionista
Em relação à higienização do ambiente e dos utensílios da área de preparação de alimentos, não é correto afirmar que
- Aos produtos saneantes utilizados devem estar regularizados pelo Ministério da Saúde.
- Bos funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações devem utilizar uniformes apropriados, que podem ser também utilizados na manipulação de alimentos.
- Ca área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho.
- Das operações de limpeza e, se for o caso, de desinfecção das instalações e equipamentos, quando não forem realizadas rotineiramente, devem ser registradas.