Questão de Não definido — Geral — Instituto Consulplan 2022
Não definidoGeral
- Código
- qq771962
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- Itaipu Parquetec
- Ano
- 2022
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico I - Laboratório
Muitos alimentos que não são submetidos a análises microbiológicas tornam-se um risco à saúde, pois podem constituir uma fonte causadora de doenças. O crescimento de populações microbianas pode ser medido de diversas maneiras. Observe:
Considerando o método de contagem em placas e as diluições dispostas na imagem, assinale a afirmativa correta.
Considerando o método de contagem em placas e as diluições dispostas na imagem, assinale a afirmativa correta.- APara a diluição IV (tubo IV) há 31 colônias na placa de diluição 1:10.000; logo, a contagem é 31 x 10.000 = 310.000 UFC/mL na amostra original.
- BA grande desvantagem do método de plaqueamento é não medir o número de células viáveis. Além disso, são necessárias 24 horas ou mais para que as bactérias se tornem visíveis.
- CO procedimento mostrado atua na quantificação da população de bactérias na amostra original. Nestas análises, o crescimento bacteriano é obtido durante a etapa de incubação e se refere ao aumento no tamanho das células individuais.
- DAs diluições I e II (tubos I e II) resultaram em placas saturadas. Nesses casos, a contagem não é recomendada devido à existência de células reprimidas (que não se desenvolveram), causando imprecisão na apuração. Uma recomendação da Food and Drug Administration é a contagem de placas que tenham, no máximo, 40 colônias. Para isso, uma série de diluições podem ser realizadas, conforme a imagem.