Questão de Saúde Pública — Políticas Públicas de Saúde no Brasil — Instituto Consulplan 2022
Saúde PúblicaPolíticas Públicas de Saúde no Brasil
- Código
- qq774002
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- SEED-PR
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer
Sobre higiene e segurança alimentar, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.( ) Higienização: operação que compreende as etapas de limpeza e de desinfecção.( ) Segurança alimentar: refere-se a alimentos em si seguros para o consumo, ou seja, diz respeito àquele alimento produzido e distribuído sob condições higiênico-sanitárias adequadas, ou seja, livre de contaminações, sejam elas químicas, físicas ou biológicas. É um alimento que não oferece nenhum tipo de risco à saúde do consumidor final.( ) Segurança e qualidade dos alimentos: atributos referentes à inocuidade dos alimentos e ao seu valor nutritivo.( ) Segurança do alimento: refere-se ao direito humano a uma alimentação de qualidade e em quantidade suficiente para garantir as necessidades diárias do indivíduo, e que tenha como base práticas alimentares que promovam saúde e respeitem a diversidade cultural, ambiental, econômica, e que sejam também socialmente sustentáveis.A sequência está correta em
- AF, F, V, V.
- BF, V, F, F.
- CV, F, V, F.
- DV, V, V, V.