Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — METRÓPOLE 2022
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq777168
- Banca
- METRÓPOLE
- Órgão
- Prefeitura de Pedra Branca do Amapari - AP
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Nos procedimentos de higiene nas áreas de manipulação de alimentos em Unidade de Alimentação e Nutrição – UAN, são permitidos:
- AVarrer a seco.
- BFazer uso de panos para secagem de utensílios e equipamentos.
- CUsar escovas, esponjas ou similares de metal, lã, palha de aço, madeira, amianto e materiais rugosos e porosos.
- DFazer uso de produtos para desinfecção ambiental que tenham ação especificada, como o Hipoclorito de sódio com concentração de 100-250 ppm.
- EUtilizar os mesmos utensílios e panos de limpeza usados em banheiros e sanitários.