Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — METRÓPOLE 2022
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq777169
- Banca
- METRÓPOLE
- Órgão
- Prefeitura de Pedra Branca do Amapari - AP
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Algumas intoxicações alimentares são causadas por fungos produtores de micotoxinas nocivas ao homem que têm a capacidade de circular na cadeia alimentar sem serem destruídas e promovem insegurança alimentar.Sobre o assunto, identifique fungos que NÃO produzem micotoxinas.
- AAspergillus.
- BSaccharomyces.
- CPenicillium.
- DFusarium.
- EAlternaria.