Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — Máxima 2022
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq779996
- Banca
- Máxima
- Órgão
- Prefeitura de Córrego Novo - MG
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
De acordo com a IN 76 de 26 de novembro de 2018, o leite cru refrigerado deve atender aos seguintes parâmetros físico-químicos:
- Ateor mínimo de gordura de 3,0g/100g;
- Bteor mínimo de proteína total de 1,9g/100g;
- Cteor mínimo de lactose anidra de 8,3g/100g;
- Dteor mínimo de sólidos não gordurosos de 2,4g/100g.