Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — OBJETIVA 2022
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq782354
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de São Miguel do Passa Quatro - GO
- Ano
- 2022
- Nível
- Médio
- Cargo
- Vigilante Sanitário
Considerando-se as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:O dimensionamento da edificação e das instalações deve ser compatível com todas as operações. As instalações físicas como piso, parede e teto devem possuir revestimento __________, impermeável e lavável. Devem ser mantidos íntegros, conservados, livres de rachaduras, trincas, goteiras, vazamentos, infiltrações, bolores, descascamentos, dentre outros, e não devem transmitir contaminantes aos alimentos. As portas e as janelas devem ser mantidas ___________ batentes.
- Aliso | afastadas dos
- Bcorrugado | ajustadas aos
- Cliso | ajustadas aos
- Dcorrugado | afastadas dos