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Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — Prefeitura de Bauru - SP 2022

NutriçãoNutrição e Saúde Pública
Código
qq783455
Banca
Prefeitura de Bauru - SP
Órgão
Prefeitura de Bauru - SP
Ano
2022
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista - Edital nº 12
Em relação ao planejamento de cardápios no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa INCORRETA:
  1. AOs cardápios devem ser adaptados para atender aos estudantes diagnosticados com necessidades alimentares especiais tais como doença celíaca, diabetes, hipertensão, anemias, alergias e intolerâncias alimentares, dentre outras.
  2. BEm unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, legumes e verduras, no mínimo, três dias por semana.
  3. CCabe ao nutricionista responsável técnico (RT) a definição do horário e do alimento adequado a cada tipo de refeição, respeitando o hábito e a cultura alimentar.
  4. DOs cardápios devem atender às especificidades culturais das comunidades indígenas e/ou quilombolas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, os cardápios devem ofertar, obrigatoriamente, legumes e verduras, no mínimo, três dias por semana.

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